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Los Ingenieros de Materiales trabajan en la extracción, desarrollo, procesado y ensayo de los materiales usados para crear una gran diversidad de productos. Manipulan metales, cerámica, polímeros, materiales semiconductores y una combinación de todos ellos para crear materiales compuestos, y crear o modificar de esta forma nuevos materiales que requieren determinadas características mecánicas, eléctricas, ópticas magnéticas y químicas. También seleccionan los materiales adecuados para nuevas aplicaciones.
En la industria que concierne a los materiales metálicos, los Ingenieros de Materiales tienen cabida desde la extracción del mineral y su estudio hasta los distintos métodos de procesado de los mismos: fundición, forja, laminado, estirado, etc. Así como en los procesos en los que se ve envuelto el material semielaborado: soldadura, pegado, pintado, protección química, reciclado, etc.
En la industria de los materiales cerámicos, los Ingenieros de Materiales desarrollan cerámicas y los procesos para transformar estas cerámicas en productos útiles. Los materiales cerámicos incluyen todos los materiales no metálicos inorgánicos que requieren generalmente altas temperaturas para su procesado. Son materiales que van desde la fibra óptica, revestimientos térmicos y hormigón hasta los discos de freno de los aviones.
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La titulación de Ingeniero de Materiales de la Universidad Rey Juan Carlos, se imparte en el cámpus de Móstoles.